الرئيسية » خضروات » الكرنب

الكرنب

شحن بحري وبري وجوي في مصر، تقدم لكم شركة العمر كافة وسائل الشحن السريعة لمختلف الخضروات ومنها الكرنب أو اللفت الملفوف يزرع الملفوف فى الطقس المعتدل ويزرع فى بعض المناطق الرئيسيه لزراعه الخضروات وياوافر وجود الملفوف فى معظم الاسواق على مدار السنه، فهناك انواع كثيره من الكرنب مثل الملفوف الصينى والملفوف المستدير.

فقد تكون الكرنب الصينى اسطوانى او مدور وقد تكون اقل تعقيدا من الكرنب العادى وهذه المعلومات تنطبق على هذان النوعان من الكرنب ويعتمد النضج على راس الملفوف.

التخزين والنقل :عند تخزين الملفوف يطلب تخزينه عند صفر درجه مئويه مع RH%90 وذلك لتحسين عمر التخزين.

ويمكن تخزين الملفوف الدائري او المستدير المبكر من 3:6 اسابيع، فى حين انه من الممكن تخزين اصناف المحاصيل المتاخره لمده تصل الى6 اشهر.

اما بالنسبه للملفوف المستدير يوحى احيانا بالتخزين عن صفر- 5 درجه مئويه، ويرتبط تدهور الملفوف اثناء التخزين وذلك بانشقاق البذره او نمو ساق الساق.

بالاضافه الى نمو الجذور وانهيار الثمره من الداخل بالاضافه الى انحشار الاوراق وتغير اللون ووجود بقع سوداء، اما التخزين الطويل المدى عاده ما يؤدى الى تدهور الراس وتلف الاوراق.

_فان التخزين والنقل للخضروات يتم تخزينها  فى حاويات مبرده (تلاجه)، مع ذلك يوجد تدوير للهواء المتحكم فى الحراره خلال الحموله باكملها وذلك لان درجه الحراره داخل الحاويه لايتم توليدها من  الخارج بل يتم انتاجها من قبل البضائع نفسها وذلك يضمن تامين وسلامه الخضروات اثناء النقل